Mujeres de la provincia de Los Andes fueron certificadas del curso Manipulación Higiénica de Alimentos impartido por la Seremi de Salud Aconcagua y Prodemu en la Gobernación Provincial.
Autoridades y profesores de la capacitación, segunda del año que busca entregar mayores oportunidades laborales y dotar de conocimientos a mujeres de la zona, certificaron a sus alumnas que, principalmente, son jefas de hogar.
La directora de Prodemu Los Andes, Karina Espinoza, señaló que “son mujeres que participan de nosotros, que se encuentran en nuestra oferta programática, y que son apoyadas en el microemprendimiento, tanto de manera dependiente como independiente, siendo importante dotarlas de este tipo de conocimientos”.
Por su parte, la Gobernadora Provincial de Los Andes, María Victoria Rodríguez, dijo que “la importancia de esta actividad es que, además de capacitarse con este certificado que las califica en condiciones de manipulación de alimentos, les permite encontrar trabajo en otras áreas. Esto permite mejorar la calidad de vida en ámbitos dependientes e independientes, algo que quiere nuestra Presidenta Michelle Bachelet”.
Además, el  jefe de Autoridad Sanitaria, Mario Méndez, manifestó que “esto es un aporte gratuito de la Seremi de Salud de nuestra región que ha permitido contribuir al acceso al trabajo y la igualdad de oportunidades”.